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Vins Blanc / Bourgogne / Domaine Dureuil Janthial
ref: 18611
Domaine Dureuil Janthial Rully Blanc 2020 75 cl
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Domaine Dureuil Janthial Rully Blanc 2020, ce Rully blanc est issu de plusieurs parcelle (La Martelle, Chaponnière, La Bergerie, Le Meix Cadot) ces parcelles ont été plantées entre 1949 et 2007, elle ont en moyenne 40 ans d'âge. Chaque vin de chaque parcelle est vinifié et élevé séparément avant d'être assemblé pour obtenir ce superbe Rully Blanc proposé par Céline et Vincent Dureuil élus vignerons de l'année 2019 par la RVF.
Les vendanges sont manuelle, les vinifications se font en fût dont 20 % sont neufs. Les vin passent 1 ans en fût puis 6 mois en cuve inox.
La particularité de ce Rully est que malgré des vendanges à grand maturité il est étonnant d'avoir autant de minéralité.
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