Whisky Gordon McPhail embouteilleur depuis 1865
Il faut passer à Elgin au 58/60 South Street pour admirer la Boutique Gordon & MacPhail qui a été crée en 1865 par James Gordon et John Alexander MacPhail. L'activité whisky est toujours là, (d'ailleurs on ne peut pas acheter de whisky avant 10h00 du matin) associé à l'activité originelle d'épicerie. La place de Gordon & MacPhail dans le monde des embouteilleurs indépendants et plus généralement dans le monde des single malts est très particulière.
La premiere embouteiller pour le compte des distilleries, whisky Gordon McPhail
En effet, Gordon & MacPhail fut en quelque sorte le premier à inventer l'embouteillage pour le compte des distilleries (Macallan, Glenlivet, Glen Grant, Linkwood and Mortlach), ne se contentant pas de remplir uniquement les bouteilles il furent les premiers à remplir et élever les whiskies dans leurs propres chais dans des fûts de diverses origines. De plus, dans les années 60 l'entreprise a fait connaître à l'Europe d'après Guerre le whisky single malts d'Ecosse au travers d'une collection appelée "whisky Connoisseur's Choice". Ainsi l'on peut dire que l'action conjointe de Glenfiddich et de Whisky Gordon & MacPhail à cette époque est à l'origine de l'engouement pour les singles malts d'Ecosse. Gordon & MacPhail est toujours une société familiale, c'est la quatrième génération qui préside aux destinées de ce monument du whisky en Ecosse.
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